كريمة الزبدة

كريمة الزبدة:

1/4 كوب سكر

1/2 كوب ماء

1/4 كوب سكر

3 بياض بيض

2 كوب زبدة



طريقة كريمة الزبدة:

نضع 1/4 كوب سكر مع الماء على النار حتى يغلي.

ثم نضع 1/4 كوب السكر الاخر مع بياض البيض في المضرب ليصير مثل المارينج .

ثم نضع السكر والماء المغلي على المارينج اثناء ضربه في المضرب قليلا قليلا.

ثم نقطع الزبدة قطع صغيرة ونضعها قطعة قطعة اثناء الضرب بالمضرب