رول التفاح

رول التفاح: (الشيف محمد كامل)



1 ك تفاح

1 ملعقة قرفة

1/2 كوب زبيب

2 كوب بقسماط

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زبدة

1/2 ك جلاش



الطريقة:

نقطع التفاح شرائح او مكعبات صغيرة ونضع عليه القرفة والزبيب والبقسماط والسكر ويقلب جيدا مع بعضه .

ثم نأخذ 6 ورقات جلاش وندهن الجلاش بالزبدة السائلة ورقتين ورقتين ثم نضع الحشو السابق على الجلاش على شكل اسطوانة ويلف ويقفل من الجوانب وثوضع في صينية بالفرن لمدة 20 دقيقة في درجة 180 .

وبعد خروجها من الفرن تجمل بالعسل الابيض