كتف ضاني ملفوف

كتف ضاني ملفوف:
1 كتف ضاني
2 م ك سمن
مستكة – حبهان بودر
10 فص ثوم سليم
1 بصلة كبيرة مقطعة اربعة
1 جزرة مكعبات
1 م ك خل
جوزة الطيب
بهارات – ملح – فلفل
½ ك بصل اورما
½ ك بطاطس صغيرة