شوربة البطاطس: (الشيف مصطفى توفيق)
1/2 ك بطاطس
بصل – كرات
مرقة خضروات
ملح – فلفل
الطريقة:
نضع قليل من الزيت ثم نضع عليه البصل والكرات حتى يصبح البصل سوتيه ثم نضع عليهم البطاطس ويقلب جيدا ليتشوح لمدة 10 دقائق ثم نضع المرقة متناسبة مع نسبة البطاطس ثم تضرب في الخلاط ونضع الملح والفلفل ثم تجمل بالمشروم والكريمة اللباني المخفوقة
1/2 ك بطاطس
بصل – كرات
مرقة خضروات
ملح – فلفل
الطريقة:
نضع قليل من الزيت ثم نضع عليه البصل والكرات حتى يصبح البصل سوتيه ثم نضع عليهم البطاطس ويقلب جيدا ليتشوح لمدة 10 دقائق ثم نضع المرقة متناسبة مع نسبة البطاطس ثم تضرب في الخلاط ونضع الملح والفلفل ثم تجمل بالمشروم والكريمة اللباني المخفوقة